一般社団法人 神奈川県洋菓子協会
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講習会・勉強会

講習会・勉強会

現役のパティシエが講師として
セミナーや勉強会を実施します。
作品展受賞者

作品展受賞者

各種テーマに沿って、技術を競います。
過去作品展の受賞をご紹介しています。
検定試験

検定試験

神奈川県洋菓子協会では、
各種検定などの運営もおこなっております。
神奈川県洋菓子協会について

神奈川県洋菓子協会について

毎年、(一社)日本洋菓子協会連合会と主催・共催で講師を招いて「技術講習会」を開催し、製菓技術の向上を図っています。秋の「ジャパンケーキショー東京」には、会員・非会員問わず広く呼びかけ、積極的に参加しています。 また、「ジャパンケーキショー東京」の予選も兼ねて「神奈川県洋菓子協会作品展」を開催すると同時に、広く視察事業・研修事業を展開し、洋菓子技術の向上と消費者の方への洋菓子文化の啓蒙を図っています。

会長 渡部 昭 (有限会社シュテルン)

役員紹介
会員紹介
賛助会員紹介
2019/3
2019年「春の技術講習会」
日程:2019年4月24日(水)
午後:12時00分~午後4時30分
会場:東京ガス(株)「厨BO!YOKOHAMA」テストキッチン 横浜関内駅
内容:マジパンによる花・人形の製作デモンストレーション
対象:製菓製造従事者、又は、作品展出品予定・検討者
受講料:会員2,000円 非会員3,000円
講師:パティスリー ルリアン 山﨑 正規氏
2019/3
「栄養成分計算セミナー」
日程:2019年4月3日(水)
藤沢会場(藤沢市商工会館ミナパーク)
日程:2019年4月16日(火)
横浜会場(横浜市西区北幸1-8-4 日土地横浜西口第ニビル6階
午後:両会場共に午後3時~午後5時30分
受講料:無料
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